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       昨天有位老鐵駕車前來參觀餃子機(jī)，這位老鐵目前做著速凍食品，只是沒有涉及速凍水餃，目前涉及的品類主要局限于火鍋，有時(shí)也會(huì)從渠道采購一些速凍水餃，占比基本上忽略不計(jì)，就這樣在速凍行業(yè)長(zhǎng)達(dá)十余年。

       這位老鐵目前在國(guó)內(nèi)擁有三個(gè)廠房和多個(gè)倉庫，涉及的區(qū)域也比較廣，老鐵這時(shí)就在想，既然水餃每個(gè)月都能走點(diǎn)，何必不在水餃上進(jìn)行挖掘一下，對(duì)于速凍水餃老鐵并不陌生，畢竟和速凍食品打交道十余年，無論是速度水餃的市場(chǎng)還是底商，都具有較大的潛力。

       這時(shí)老鐵通過朋友介紹找到了三好，通過于三好的交流和探討后，老鐵決定擴(kuò)展一個(gè)速凍庫，專業(yè)做速凍水餃，在速凍庫建設(shè)和速凍方面，老鐵可以稱之為行家，以及后期的設(shè)計(jì)和隧道等等，畢竟這也屬于老鐵的本行。

       但是老鐵一直不解的就是，怎么使用三好餃子機(jī)實(shí)現(xiàn)流水線生產(chǎn)，以及每天能生產(chǎn)多少個(gè)餃子，目前通過忽略計(jì)算，如果老鐵打算供應(yīng)現(xiàn)有的客戶，每天的量在兩噸左右，而且還不算后期擴(kuò)展的市場(chǎng)，所以說老鐵的需求量還是比較大。

       通過預(yù)估和衡算后，老鐵一天大約需要四噸水餃，而且這個(gè)量只能停留在近兩年，兩年后老鐵有信心實(shí)現(xiàn)日銷五噸以上，通過不斷交流和探討后，三好深深感覺的到，老鐵的信心源于行內(nèi)的客戶積累，而且這么多年也有不錯(cuò)的客戶群體，而且有些客戶每天目前銷出的速凍食品都在兩噸，所以，對(duì)于老鐵的這種自信三好也備受鼓舞。

       三好給老鐵推薦一款560型仿手工餃子機(jī)，這款餃子機(jī)可以更好的輔佐老鐵供應(yīng)當(dāng)下市場(chǎng)，這款餃子機(jī)屬于流水線作業(yè)，從和面到提升以及餃子產(chǎn)出，都能形成流水線，而且時(shí)產(chǎn)可達(dá)半噸，這個(gè)量基本上可以滿足老鐵目前需求。

       有些老鐵可能不太了解，大型流水線餃子機(jī)和小型餃子機(jī)有什么區(qū)別，客觀意義上理解就是，產(chǎn)能和產(chǎn)生的差異化，其實(shí)在自動(dòng)化程度上和細(xì)節(jié)把控上，三好流水線餃子機(jī)更加具備工廠化投產(chǎn)，這也就是為什么速凍餃子廠一般都會(huì)選擇的原因。

       三好這款流水線餃子機(jī)不單具備可視化操作系統(tǒng)，而且在面帶回收和產(chǎn)出方面，都具有不錯(cuò)的先天性條件，例如每一道面棍都設(shè)計(jì)光感探頭，可以更好的解決面皮在壓制成型過程中，出現(xiàn)斷裂或堆面等現(xiàn)象，在面帶回收方面，更具有自動(dòng)傳送系統(tǒng)，在小型餃子機(jī)和流水線餃子機(jī)方面，兩者不能相互并論，畢竟兩者走的路線和產(chǎn)能等方面產(chǎn)生眾多不同之處。

       在建設(shè)速凍餃子加工廠過程中，老鐵需注意兩個(gè)小細(xì)節(jié)，一個(gè)是速凍問題和儲(chǔ)存，這兩方面有差異，不然就會(huì)造成不可估量的損失，如果屏幕前的老鐵對(duì)于速凍餃子感興趣，可以評(píng)論區(qū)留下探討。